1
ستاد ویژه توسعه فناوری نانو Iran Nanotechnology Initiative Council بستن
  • ستاد ویژه توسعه فناوری نانو

  • مدیریت بانک اطلاعات شاخص های فناوری نانو

  • سایت جشنواره فناوری نانو

  • سیستم جامع آموزش فناوری نانو

  • شبکه آزمایشگاهی فناوری نانو

  • موسسه خدمات فناوری تا بازار

  • کمینه استاندارد سازی فناوری نانو

  • پایگاه اشتغال فناوری نانو

  • کمیته نانو فناوری وزارت بهداشت

  • جشنواره برترین ها

  • مجمع بین المللی اقتصاد نانو

  • اکو نانو

  • پایگاه اطلاع رسانی محصولات فناوری نانو ایران

  • شبکه ایمنی نانو

  • همایش ایمنی در نانو

  • گالری چند رسانه ای نانو

  • تجهیزات فناوری نانو

  • صنعت و بازار

  • باشگاه نانو

مروری بر کاربرد کامپوزیت های نانولیفی در صنعت بسته بندی مواد غذایی

افراد مقاله : ‌ مترجم - سمانه صمدانیان اصفهانی , مترجم - نسیم غلام شهبازی , مترجم - آرزو اسدی محمدآبادی

موضوع : کاربردهاي نانو کلمات کلیدی : بسته‌بندی مواد غذایی تاریخ مقاله : 1395/09/22 تعداد بازدید : 661

در سال های اخیر به منظور بوجود آوردن امکان استفاده از مواد غذایی مختلف در هر مکان و هر زمان، سیستم بسته بندی مواد غذایی فعال بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کامپوزیت های نانولیفی بدلیل نسبت زیاد سطح به حجمشان، دارای خصوصیات مکانیکی و حرارتی و خواص حفاظتی بالایی هستند و باعث افزایش مقاومت مکانیکی و حرارتی ماده بسته بندی و کاهش نفوذپذیری بخار آب و گازها به مواد غذایی بسته بندی شده می شود. این بررسی، مروری بر کارهای انجام شده در بسته بندی مواد غذایی با کامپوزیت های نانولیفی و محصولات ارائه شده در این زمینه توسط کمپانی های مختلف، می باشد.